l Consejo Social. Los proyectos premiados son los siguientes:

Modalidad Universidad-Sociedad:_

“Procedimiento de producción de Biodiesel mediante el uso de Lipasa
Pancreática de cerdo como Biocatalizador Enzimático.”Presentado por Diego Luna Martínez.

La Comisión consideró que este proyecto podrá contribuir al avance de la diversificación energética a favor de las energías alternativas. España y Andalucia son muy dependientes de las energías fósiles y tanto por los compormisos europeos como por el Tratado de Kyoto debemos aumentar el uso de las renovables.La Utilización de la Lipasa pancreática de cerdo, como biocatalizador energético supone hacer más efectiva la reacción de transesterificación del aceite de girasol, con metanol, etanol y otros alcoholes de bajo peso molecular, lo que supone obtener Biodiesel de una forma más rentable desde el punto de vista económico y más sostenible medioambientalmente. Tampoco se debe olvidar la aportación que este proyecto realiza al proceso de diversificación de cultivos no alimentarios que el sector agario necesita, especialmente en la campiña andaluza, lo que redundaría en un beneficio para la población de las zonas rurales.

* Modalidad Universidad-Empresa.Ex-aequo a:_

“Aprovechamiento de residuos de la agricultura de la vid (sarmientos y
hojas) del olivo (hojas y ramas) y de las industrias derivadas: vino
(hollejos, semillas, raspón y lías) y aceite (alperujo) para la
obtención de fenoles y otros compuestos de alto valor añadido. Uso de
energías auxiliares como ultrasonidos, microondas o presión y
temperaturas altas (líquidos sobrecalentados) para acelerar y
automatizar los procesos de extracción. Presentado por Dª María Dolores Luque de Castro

La vid y el olivo son dos cultivos muy importantes para Andalucía en general y para la provincia de Córdoba en particular. Aparte del aprovechamiento de sus frutos, en los últimos años se ha avanzado en la valoración de los residuos, tanto de cosecha como los derivados de sus procesos industriales.Los residuos pueden tener aplicación en numerosos sectores como el farmacéutico, el cosmético, el alimentario, el de la salud y el energético.
El proyecto premiado es una investigación aplicada que consiste en la puesta a punto de métodos de extracción de los compuestos de interés de los residuos y, en una segunda fase, demostrar su uso en los sectores antes mencionados. Destaca en el proyecto el interés de diveras empresas de distintos sectores (incluyendo el medioambiental) por la transferencia de resultados de esta investigación.

y a:
"Progreso en Anestesiología y Bienestar Animal",presentado por Rafael J. Gómez Villamandos.

Desde hace mas de una década se viene trabajando en la Universidad de Córdoba en la actualización de protocolos y técnicas anestésicas que mejoren el bienestar de los animales cuando son sometidos a operaciones o son utilizados en la experimentación. En Europa ya existe un amplio marco legal que protege el bienestar de los animales y la UCO es pionera en estos avances. En este caso el Consejo Social ha apostado por un proyecto que tiene un alto contenido de transferencia al sector empresarial en su doble vertiente de ganaderos,laboratorios y sector asistencial veterinario.

Reconocimiento a las empresas e instituciones que se distingan por su
relación con la Universidad de Córdoba a:_

"Empresas y Entidades UCO 21. Red amiga de la Universidad de Córdoba."







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